本来，男人买完花甲后就放到厨房用水泡起来，儿子看到后，忽然想起之前在网上看的一个视频，说是用芥末能够让 “吐沙”，随后就找来芥末，倒在筷子上面伸入水中

  起先男人也是半信半疑，尽管不清楚作用怎么，但最起码也没有损害，就让孩子操作了，可当他晚上把花甲做好，作用真的出乎他的预料，不只花甲里没有沙子，吃起来还有一股淡淡的芥末味，男人也是戏弄：网上学的东西还真有用

  其实这背面原理不杂乱，芥末的影响性气味大多数来源于一种叫异硫氰酸烯丙酯的成分，它能让贝类发生应激反响，相似被“熏”到不舒服，就会自动张开壳，把体内的东西排出去，包含沙子和杂质。说白了，便是用影响气味“逼”花甲整理自己

  当然，这样的解决方法尽管能起到必定作用，但也不能彻底代替传统的吐沙方法。平常用盐水浸泡几小时，再加点油或铁器，依然是最保险的方法。芥末法合适暂时应急，用多了反而或许让贝肉发苦

  这事有意思的当地在于，孩子看视频学来的点子，竟然真能派上用场。阐明网络上的小好方法，也不是全没用，只需安全、科学，哪怕是半信半疑试一试，也或许带来意外惊喜

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